肚臍媽媽不專業報導

白斬 放山雞

不用沾醬料就已經很有味道了

肉質很嫩，咬起來不硬不卡牙

不愧是招牌菜呀，我一連吃了好幾塊肉，好滿足

冷盤拼盤

生魚片，鮑魚沙拉，蟹足沙拉，胆肝

這盤菜我只吃了胆肝，原諒我是孕婦

我孕期堅持不碰海鮮，所以不能一個個介紹味道。

而胆肝是算我們的宜蘭名產，有分燻的很泡醬油的

今天吃的是泡醬油的作法，配白飯一起吃，超棒

雖然這種東西偏鹹，但真的容易讓人一口接一口。

西滷肉

這也是宜蘭的辦桌招牌菜哦

裡面滿滿的筍絲，白菜，木耳，香菜，香菇，蛋酥…等

料超多，這一道也是攪白飯一起吃，絕配絕配。

帶點中藥味的湯頭蝦

我跟豆爸的車隊出來吃合菜，所以沒碰到菜單

我不大知道這道菜的名稱，我就跟你們介紹吃起來的味道

蝦子我一樣沒吃，但我看豆爸在剝蝦殼時，很新鮮的感覺

中藥湯頭清爽很香甜，我是吃了裡面的菇，很脆很入味。

螃蟹荷葉米糕

米糕，米心透Q彈入味，不會太軟爛不會太硬

鹹味均勻，但不敢吃太多，怕不好消化呀～

干貝炒山藥

內容: 山藥，干貝，香菇，蘆筍，青椒

清蒸吳郭魚

新鮮的吳郭魚才敢用清蒸的

可見他們的食材多新鮮呀

不然通常吳郭魚都是腥味和土沙味

這吃起來肉直也滿綿密的，有用破布子下去料理

湯汁變的甘甜，魚肉沾湯汁，超好吃。

炸冰淇淋

這甜點一上來，就讓我好興奮哦！

這根本很少出現在辦桌的餐桌上了呀

還記得小時候超愛吃這個的

外面麵包炸的金黃酥脆，咔茲咔茲，冰淇淋又飽滿

真的還是最傳統的東西最簡單也最好吃。

飯後水果

中山雞場

地址:宜蘭縣冬山鄉中山村新寮路408巷69號

電話: 03-9583303 / 03-9588176